Mauritius: oltre la solita cartolina

Alle sette di mattina, al mercato centrale di Port Louis, i banchi della frutta sono già pieni. Litchi, ananas piccoli e dolcissimi, peperoncini di cinque tipi diversi. A pochi metri c’è un ragazzo che frigge i gâteaux piments, polpette di lenticchie e peperoncino, e le vende calde in un sacchetto di carta. Intorno si sente parlare creolo, francese, hindi, un po’ di inglese. È una Mauritius che dalle foto della laguna non immagineresti.

Il mercato di Port Louis la mattina presto

Perchè non è solo resort e palme sulla spiaggia

Mauritius viene quasi sempre raccontata come un resort: acqua turchese, lettino, cena in hotel. Funziona, ma è metà dell’isola. L’altra metà è fatta di montagne vulcaniche, foresta, templi indù, villaggi creoli e una cucina che mescola India, Africa, Cina e Francia in modo diverso da qualsiasi altro posto.

Questa Rotta serve a tenere insieme le due cose. Il mare resta al centro, ma attorno ci costruisci un viaggio con un carattere. L’isola è piccola, circa un’ora e mezza di auto da un capo all’altro, quindi non devi scegliere: puoi avere la laguna la mattina e la foresta il pomeriggio.

Le Morne Brabant, il profilo più riconoscibile dell’isola

La scelta che cambia il viaggio e cosa vedere

Qui sta il punto su cui sbagliano in molti. Mauritius non ha una costa migliore in assoluto: ha la costa giusta per il periodo in cui parti.

Durante l’inverno australe gli alisei soffiano da sud-est. La costa est, con spiagge lunghe come Belle Mare, può essere ventosa e con il mare mosso. La costa ovest, verso Flic en Flac e Tamarin, resta riparata e regala i tramonti migliori. Il nord, con Grand Baie, è più vivace e comodo per muoversi. Il sud è il più selvaggio, con scogliere e meno strutture.

Non ti consiglierei di scegliere l’hotel solo dalle foto della spiaggia. Prima si guarda il mese, poi la costa, poi la struttura. Su un viaggio di dieci giorni, spesso conviene dividere il soggiorno in due basi: una più attiva per esplorare, una più tranquilla per chiudere.

Nel sud-ovest c’è Le Morne Brabant, la montagna sul mare che è patrimonio UNESCO. Non è solo un panorama: per gli schiavi fuggiti dalle piantagioni era un rifugio, e oggi è un luogo della memoria per tutta l’isola. La salita richiede qualche ora e va fatta presto, prima del caldo. Dall’alto vedi la laguna e il punto in cui il reef si apre verso l’oceano.

Poco più all’interno c’è Chamarel, con le Terre dei Sette Colori, piccole dune di terra vulcanica in sfumature diverse, e una cascata alta che scende dentro la foresta. Il Black River Gorges National Park è la parte più verde dell’isola: sentieri tra la vegetazione originaria e, con un po’ di pazienza, il gheppio di Mauritius, uno degli uccelli più rari al mondo.

Al centro dell’isola, Grand Bassin è un lago vulcanico sacro per la comunità indù, con statue e piccoli templi sulla riva. Dice molto di Mauritius: più di metà della popolazione ha origini indiane, e lo capisci da qui più che da qualsiasi spiaggia.

A Port Louis, oltre al mercato, c’è l’Aapravasi Ghat, il punto dove sbarcavano i lavoratori indiani nell’Ottocento. Sulla costa sud-est, Mahébourg è un paese di pescatori con un mercato settimanale molto locale, e da lì parti per Île aux Aigrettes, una riserva naturale dove vengono protette specie che altrove sull’isola sono scomparse.

Black River Gorges National Park

Cosa mangiare in questa isola nell’Oceano Indiano

A Mauritius il cibo migliore spesso non sta nel ristorante dell’hotel. Sta nei chioschi, nei mercati e nelle tavole creole.

Il piatto da cui partire è il dholl puri: una piadina sottile ripiena di piselli spezzati, servita con curry di fagioli, rougaille e chutney. Si mangia per strada, a colazione o a pranzo. La rougaille è la salsa di pomodoro, cipolla e peperoncino che trovi ovunque, con pesce, salsiccia o gamberi. Il vindaye di polpo è una marinata con senape e curcuma, acida e piccante. La cucina cinese ha lasciato le mine frite, i noodles saltati, e i boulettes in brodo.

Poi c’è la salade de palmiste, fatta con il cuore della palma: delicata e croccante. Da bere, l’alouda, latte freddo con semi di basilico e gelatina, e il rum locale. A Chamarel una distilleria produce rum agricolo dalla canna dell’isola.

Nella Mappa del Gusto di un viaggio a Mauritius rientrano i mercati autentici, i chioschi da non perdere e i pochi ristoranti che fanno cucina creola, distribuiti lungo il percorso.

Il celebre dholl puri

Quando andare a Mauritius

Da maggio a ottobre è l’inverno australe. Il clima è più fresco e secco, intorno ai 25 gradi di giorno, con l’acqua un po’ più fredda. La costa est è ventosa, la ovest è la scelta migliore. È il periodo ideale per camminare a Le Morne e nella foresta, e per il kitesurf. Da luglio a ottobre, al largo della costa ovest, passano le megattere.

Settembre, ottobre e novembre sono probabilmente i mesi più equilibrati: clima asciutto, mare che si scalda, meno affollamento. Tra ottobre e novembre spesso cade il Diwali, con le case illuminate e i dolci preparati in famiglia.

Da dicembre ad aprile è estate: caldo umido, acqua calda, piogge più frequenti. Tra gennaio e marzo c’è la stagione dei cicloni, che non arrivano ogni anno ma vanno messi in conto. Febbraio o marzo è il periodo di Maha Shivaratri, con migliaia di pellegrini che camminano fino a Grand Bassin.

Ora, immaginati lì…

Un dholl puri mangiato in piedi al mercato di Port Louis. Due giorni dopo, la laguna di Le Morne all’alba, con la montagna che si riflette nell’acqua. In mezzo, un’isola che cambia faccia ogni ora di strada: templi, foresta, villaggi, mare. Questa è la Rotta di Mauritius, e possiamo cucirla su di te.
Io traccio la strada, tu la rendi tua.

Per informazioni e richieste di preventivo mail info@identitrip.it oppure clicca qui per il form di richiesta viaggio su misura

Per qualsiasi cosa non esitare a contattarmi! Telefono e WhatsApp Simone 3460075240